Month: July 2017

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宮島水中花火大會

位於宮島地方歷史悠久的「嚴島神社」以被列為世界文化遺產而聞名,但除了神社前豎立於海中的鳥居被譽為「日本三景 (註1)」之一外,每年由船隻將煙火投入海中,特殊的水中花火方式,讓該處的花火大會更是頗具盛名。當煙火於海上炸開後,嚴島神社鳥居在璀璨煙火照耀下,更顯夢幻,充滿夏日風情的特殊景色吸引也無數攝影者前來拍攝。

(「宮島水中花火大會」圖片出自:http://visit-miyajima-japan.com/zht/culture-and-heritage/cultural-heritage-events-and-matsuri/august/feux-d-artifice-miyajima.html )

會場:嚴島神社
活動時間:8月26日 (19:40~20:40)
網址:http://visit-miyajima-japan.com/zht/culture-and-heritage/cultural-heritage-events-and-matsuri/august/feux-d-artifice-miyajima.html

(全國花火競技大會「大曲花火」圖片出自:http://www.oomagari-hanabi.com/ )

全國花火競技大會「大曲花火」

已有一百多年歷史,且為日本規模最大、最權威的花火大會,同時也是日本三大花火大會之一 (註2)。由日本全國所挑選出的技藝精湛煙花師傅們,輪流施放自己的得意之作,並一較高下。可一次飽覽精采的花火表演,說是場高水準的花火演出、煙火入魂也不為過。

會場:秋田縣大仙市(雄物川河畔、大曲橋下游)
活動時間:8月26日 (日間煙花17:30~、夜間煙花18:50~)
網址:http://www.oomagari-hanabi.com/

(「土浦全國花火競技大會」圖片出自:http://www.tsuchiura-hanabi.jp/ )

土浦全國花火競技大會

  1. 日本三大花火大會之一,也是日本少數於秋天舉行,若錯過夏天的花火大會,千萬別再錯過這場花火饗宴。1925年來延續至今,並集結了技巧高超的花師傅們,規模龐大的煙火於夜空中連續綻放,讓土浦的秋夜宛如不夜城,越晚越精彩。

    活動時間:10月5日 (18:00開始,遇暴風雨則順延)
    網址:http://www.tsuchiura-hanabi.jp/

    看了這些將夜空裝點如此迷人的花火,你是否也心動了?心動就趕快與花火來場浪漫的邂逅,玩味日本吧!

    註1:
    日本三景,指的是日本的三個觀光名所:
    1.宮城縣宮城郡松島町的松島
    2.京都府宮津市的天橋立
    3.廣島縣廿日市市的嚴島(又稱宮島)
    日本三景資料出自「維基百科」。

    註2:
    日本三大花火大會為長岡祭大花火大會、全國花火競技大會「大曲花火」、土浦全國花火競技大會。

    ‧玩味日本夏季 特殊花火節報你知 (上)

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気をつけよう!NGなお箸の使い方 10パターン

– 一起來注意! 10NG的筷子使用禮儀

日本人に生まれたからには知っておきたい、お箸のマナー。

身為日本人必須知道的筷子使用禮儀。

    子どもの頃は、親に何度も直すように注意された方も多いと思いますが、聞き流していたり実は知らないマナーがあったりで、社会人になってみても間違った使い方をし続けている人はまだまだ多いようです。
  孩提時代,父母雖多次提醒要注意餐桌禮儀,還是有不少人會忽視沒留意到的禮儀,即使成了社會人士,仍有不少人會繼續使用錯誤的方式。

和食をいただく上で重要となってくるマナーのひとつが、お箸の使い方でしょう。   
       享用和式料理最重要的禮儀之一,就是筷子的使用方式吧。

和食は洋食とは異なり、箸だけで全て食べられるように調理されています。ですが、30代でもお箸を上手に使いこなせているのは、なんと、わずか3割なのだとか……!
  和式料理與西式料理不同,烹調方式是只要使用筷子就能全部食用。但是,即使已進入30代的年紀,能嫻熟高明地使用筷子的人僅不過三成。

そこで今回は、お家での食事中やデート、会食、飲み会などの席で意外とやっている人が多いNGなお箸の使い方について、10パターンをご紹介します。
  於是乎這次,將介紹10個很多人常犯的NG筷子使用方式。在家中的飲食,或是約會、宴會、聚餐等等的場合的筷子使用方式。 

これを機に、自分のお箸のマナーについて確認してみましょう!
  趁這個機會 一起來確認自己的用筷禮儀吧!

<間違ったお箸の使い方 10パターン>   – 錯誤的用筷方式 10個慣例

お箸 NG

出典:livedoor.blogimg.jp

 上記以外はまた幾つがありますが、ここにリストアップしておきます。
除了上圖裡的禁忌以外,底下也列出一些供參考。

  1. ねぶり箸 舔筷子
    お箸についたものを舐めてとる 舔拭附著在筷子上的食物

  2. 寄せ箸 用筷子把餐具移到近處
    お箸で食器を引き寄せる 用筷子撥動、移動餐具

  3. 渡し箸 架著筷子
    食事中にお箸を食器の上に置く 用餐時將筷子放置在餐具上

  4. 迷い箸 猶豫不決的使用筷子
    料理にお箸をつけてから迷う  筷子接觸到料理後猶豫不決

  5. 刺し箸  用筷子插起食物
    お箸で突き刺して食べる  用筷子插起食物來食用

  6. 持ち箸 握著筷子
    お箸を持ったまま食器を持つ  握著筷子一邊拿起餐具

  7. 横箸 把筷子打橫使用
    スプーンのようにすくって食べる 像湯匙一樣用筷子勺來吃

  8. こじ箸 在碗中用筷子翻攪食物
    かき回し 具材を掘り出す  用筷子翻攪在碗中挖掘食材

  9. 二人箸 兩人同時使用筷子
    二人同時に同じ料理をとる  兩人同時夾同一個料理

  10. 箸渡し 筷子傳筷子
    お箸からお箸へ食べ物を渡す 用筷子像筷子傳遞食物

今回ご紹介したお箸の使い方以外にも、実はまだまだお箸のマナーが存在します。意外にも自分で気が付かない間に、間違った使い方をしているかもしれません。
  除了本次介紹的筷子使用方法之外,其實還有很多的用筷禮儀。再不注意的時候,或許自己也會不小心犯錯。

相手に不快な気持ちや不潔な感覚を与えるようなお箸の使い方は、「嫌い箸」「忌み箸」「禁じ箸」と呼ばれており、マナー違反や縁起が悪いともされています。
    引起對方不適感和不潔感的使用筷子方式,稱為「討人厭筷子」、「禁忌筷子」、「禁止筷子」,不只違反禮節,也讓人感到不吉利。

知らず知らずのうちに嫌い箸をしてしまうと、大事な席で「この人はそんなマナーも知らないんだな」と思われてしまい、相手との関係が悪化するなんてこともありますので、最低限度のマナーは身に付けておきたいものですね。
  不知不覺中,被認為「這個人連這禮節都不懂啊。」與對方的關係也可能惡化,最低限度標準的禮儀要記在心上。

お箸が綺麗に使えることで、初対面の方には好印象を与えられますし、どんな場面でも恥ずかしい思いをすることなく、堂々としていられます。
  能夠漂亮地使用筷子,會給予初次見面的人好印象,不管哪一種場合,能夠不要感到不好意思大大方方的。

お箸の基本的なマナーをしっかりと身に付けて、周囲を不快にさせることなく、正しく美味しく食事ができるように心がけましょう!
  將用筷的基本禮儀確實地學在身上,謹記在心不要引起周遭的不悅感,能夠正確地美味地享用美食!


文: mayumi 翻譯: Rika

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撰文:美咲

炙熱夏日造訪日本,除了賞花外,欣賞璀璨花火也是在地人最推薦玩味日本的方式。但在日本每年上百場的眾多花火節中,有沒有比較特別的呢?快來看看有哪些較特殊的花火節吧!

花火大会3
(「九州花火大會」圖片出自:http://www.karatsu-kankou.jp/tw/events/detail/204/ )

九州花火大會

使用約六千發的煙火,將唐津的夜空點綴得七彩繽紛。尤其是可看到具有豐富歷史的古城與煙火相互輝映的景色,古城在煙火照映下更顯絢麗耀眼。這個由佐賀縣新聞社所舉辦的花火大會,已成為唐津市夏日頗富盛名的活動。

會場:唐津市西の浜
活動時間:7月16日(20:00~21:00)
網址:http://www.karatsu-kankou.jp/tw/events/detail/204/

花火大会
(「隅田川花火大會」圖片出自:http://www.gotokyo.org/jp/kanko/taito/event/sumidahanabi.html )

隅田川花火大會

東京三大花火大會之一,同時也是歷史最悠久的花火大會,據說從江戶中期就開始至今。搭乘屋形船内觀賞花火的方式,最受到觀光客的青睞。今年煙火預計有22,000發,會場則是有二個地方,在會場一邊欣賞多彩多姿煙火,一邊賞景及遙想當年江戶風情,饒富樂趣。

第一會場:櫻橋下游至言問橋上游,第二會場:駒形橋下游至厩橋上游
活動時間:7月29日(19:05~20:30)
網址:http://sumidagawa-hanabi.com/index.html

花火大会
(「長岡祭大花火大會」圖片出自:http://nagaokamatsuri.com/gyouji.html )

長岡祭大花火大會

為日本的三大花火大會之一,源自二次世界大戰期間,當地人希望能早日重建而開始的花火大會,至今已有70年歷史。最大特色為綻放「正三尺玉3連発」的超大型煙火,還有以日本大河劇當作主題的「天地人花火」,以及「米百俵花火・尺玉100連発」、祈願復興的「フェニックス」。讓這個夏日的夜空燦爛無比,精彩可期!

會場:長生橋下流信濃川河川敷
活動時間:8月2日~3日(19:20~21:15)
網址:http://nagaokamatsuri.com/

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